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产妇鲫鱼汤的做法都有哪些?

发布时间:2019-11-27 09:04:46   编辑:育儿知识网   阅读次数:

很多妇女在怀孕之后,身体都是非常的虚弱,这个时候就要进行一些合理的进补,一般情况下,产妇都是进行一些食材的补充,对于产妇来说,最佳的食材莫过于鲫鱼的营养了,那么该怎么做呢?一起来看!

鲫鱼很适合产后新妈妈补虚,并有通乳催奶的作用。 适合产妇食用鲫鱼汤的做法有:

奶油鲫鱼汤

材料:鲫鱼一条、姜末、葱末、盐适量、鸡精少许

制作

1.将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。

2.把鲫鱼两面煎成微黄,以去除鲫鱼的腥味。

3.加入适量水和调料,用小火煮20~30分钟即可

葱香鲫鱼脯

原料: 鲫鱼1条(约400克)、黄酒、盐、糖7克,鸡精少许、麻油、姜汁、葱末、

制作:

1、把鲫鱼洗净后斩去头尾,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、料酒稍腌渍。

2 、油锅烧热,放入鱼块炸至稍微黄

3、加水放入鲫鱼块煮20~30分,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、滴上麻油,即可出锅装盘。

乌豆煲鲫鱼汤

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材料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片

鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。

乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调

眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。

花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。

果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

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做法:

1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。

2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。

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3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。

贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。

看了上面的分享,你对于产妇后需要进补的鲫鱼汤如何做清楚了没有,在以后的饮食当中,如果需要进补的话,那么就按照小编分享的步骤,一步步慢慢来,做好一款美味的鲫鱼汤吧!

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